水切割實(shí)際上就是讓水在高壓條件下做切割工作。國外稱它為高壓水流切割刀具，它最早出現(xiàn)在加拿大。西方一些國家所生產(chǎn)的”超高壓水切割刀具”，其切割的20倍，切割成本是一般工具切割的五分之一。另外，據(jù)有關(guān)資料介紹：”水刀”的刀身是高壓水流。產(chǎn)生高壓水流的壓力泵功率為150千瓦，每分鐘從針箍狀的噴嘴里噴射出80升水。這種噴嘴是用藍(lán)寶石或人造寶石制成，直徑為0。076毫米至0。635毫米。高壓水流以每秒鐘1000米高速離開噴嘴時(shí)的壓強(qiáng)為310光帕。因此，”水刀”可以輕松自如地切割各種材料，能把幾厘米厚的鋼板切開，也可以”鋸出”各種帶曲線的圖案和帶花紋的原件，以及精密度要求很高的、安裝在像航天器一類飛行器上的各種零部件。在一些工廠的切割車間，由特型三維數(shù)控機(jī)床|油泵增壓發(fā)生超高壓系統(tǒng)、相關(guān)電腦輔助設(shè)計(jì)系統(tǒng)組成的超高壓水刀切割機(jī)在幾分鐘內(nèi)就能在一塊鋼板上切割出縮小了摩托車外型圖案模型。這些高難度的零部件，是普通的鋼質(zhì)切割工具難以完成的。